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王岸娜¹，AMIR Abbas¹，吴立根¹，屈凌波^1,2（河南工业大学粮油食品学院；郑州大学化学学院）.α-淀粉酶与肉桂酸、阿魏酸相互作用的研究[J].粮食与油脂,2022,第11期姜交龙¹，张哲奇²，刘金全¹，蔡菊香¹（甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司；中国肉类食品综合研究中心）.工业化与传统兰州牛肉面汤料中挥发性物质的鉴定与分析[J].粮食与油脂,2022,第11期宋莹莹，郭畅冰，王国明，李健豪，谢丽娟，徐芳菲（吉林人参研究院）.气相色谱测定人参和红参中16种有机氯农药残留量的方法研究[J].粮食与油脂,2022,第11期李谦，吴明，张学玲，杨建兴，蒋媛，孙少忆（宁夏回族自治区食品检测研究院）.宁夏引黄灌区地产大米中重金属含量监测及安全性评价[J].粮食与油脂,2022,第11期张志勇（驻马店幼儿师范高等专科）.高校粮食安全教育与思政教育的结合探究——评《中国粮食安全：战略与对策》[J].粮食与油脂,2022,第11期张素琴¹，郜帆²，郭计元³（苏州农业职业技术学院；天津市农副产品深加工技术工程中心；天津市鸿禄食品有限公司）.新型种子预处理技术对油脂品质及抗氧化性影响的研究进展[J].粮食与油脂,2022,第11期勾玲¹，戴瑞²，林兵²，卢海啸¹（玉林师范学院生物与制药学院；桂林旅游学院休闲与健康学院）.菠萝蜜籽的营养成分及综合利用研究进展[J].粮食与油脂,2022,第11期王雷¹，刘晓鹏²，周劲³，裴后昌¹，杨柳¹，张永林¹（武汉轻工大学机械工程学院；武汉轻工大学动物科学与营养工程学院；武汉轻工大学电气与电子工程学院）.稻谷粮堆内高温区域溯源及温度分布分析[J].粮食与油脂,2022,第11期吴立根¹，王岸娜¹，王涛²，屈凌波^1,3（河南工业大学粮油食品学院；陕西延安市食品质量安全检验检测中心；郑州大学化学化工学院）.加工条件对藜麦全谷物粥口感及功能性质影响的研究[J].粮食与油脂,2022,第11期李殿威¹，类彦波²，陈明明¹，宋妍¹，钱丽丽^1,3,4，左峰^1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省大庆市检验检测中心；黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心；黑龙江省农产品加工工程技术研究中心）.基于HS-SPME-GC-MS对五常稻花香米挥发性指纹图谱构建[J].粮食与油脂,2022,第11期姜倩倩¹，董晓静²，徐红梅¹，金征宇³（烟台理工学院；龙口第一中学；江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.炒制热处理对藜麦营养品质的影响研究[J].粮食与油脂,2022,第11期李颖¹，邱妍玲¹，罗剑斌²，邱松山¹，萧允艺¹（广东石油化工学院生物与食品工程学院；广东茂名农林科技职业学院）.超声波辅助提取牛油果油工艺及产品性质研究[J].粮食与油脂,2022,第11期胡佳慧¹，肖丹虹¹，林智宏²，郑华¹（华南农业大学食品学院；广东正牧甘鬃鹅餐饮有限公司）.乌鬃鹅油干法分提工艺的优化[J].粮食与油脂,2022,第11期郭利进，王永旭（天津工业大学电气工程与自动化学院）.基于XGBoost优化算法的储粮温度预测研究[J].粮食与油脂,2022,第11期艾磊华¹，李良松²（赣西科技职业学院；萍乡学院海绵城市研究院）.国际金融危机下食品安全形势变化探究——评《食品安全与经济发展关系研究》[J].粮食与油脂,2022,第11期陶慧贤（常州市新北区实验中学）.初中英语教学中中西饮食文化的比较研究——评《中西饮食文化比较》[J].粮食与油脂,2022,第11期苏文净^1,2，樊红秀^1,3，孔晓涵^1,2，张艳荣¹（吉林农业大学食品科学与工程学院；吉林省粮食精深加工与副产物高效利用技术创新重点实验室；吉林省粮食精深加工与高效利用工程研究中心）.糯米浸泡条件对其结构、流变特性的影响研究[J].粮食与油脂,2022,第11期陈小娟^1,2，钱亮亮²，王灵昭¹，杜云建¹（江苏海洋大学食品科学与工程学院；连云港市质量技术综合检验检测中心）.响应面法优化富硒大米中无机硒的提取工艺[J].粮食与油脂,2022,第11期潘东升（中储粮油脂工业东莞有限公司）.甘草提取物对精炼植物油抗氧化作用研究[J].粮食与油脂,2022,第11期李胜华¹，唐菁华²（广州商学院外国语学院；澳大利亚昆士兰大学）.粮食进出口贸易中的商务英语翻译研究——评《中国粮食英语》[J].粮食与油脂,2022,第11期张文，陈睿（桂林电子科技大学马克思主义学院）.以思政教育为载体的中国饮食文化传播探索——评《中国饮食文化概论》[J].粮食与油脂,2022,第11期傅曦¹，李良松²（赣西科技职业学院；萍乡学院海绵城市研究院）.色彩艺术在食品包装设计中的应用探究——评《食品包装设计》[J].粮食与油脂,2022,第11期赵越（辽宁农业职业技术学院）.高校思想政治教育与食品安全教育的融合之路探索——评《食品安全导论》[J].粮食与油脂,2022,第11期曾凡忠（黔南民族师范学院文学与传媒学院）.语文教学对中国传统饮食文化的传承与发展——评《饮食文化十三讲》[J].粮食与油脂,2022,第11期邹佳静（中国民用航空飞行学院外国语学院）.英语在餐饮服务中的应用及翻译探索——评《餐饮服务英语口语实例大全》[J].粮食与油脂,2022,第11期许德刚^1,2，邢奎杰^1,2，李凡^1,2，郭奕欣^1,2（河南工业大学信息科学与工程学院；粮食信息处理与控制教育部重点实验室）.粮食产量影响因素分析及预测方法研究[J].粮食与油脂,2022,第10期陈发荣¹，韩琰旭¹，吴月皓¹，齐瑜¹，刘紫薇²，金洪伟³（北京艾旗斯德科技有限公司；河北农业大学理工系；深圳市光明区疾病预防控制中心）.检测花生油中黄曲霉毒素B₁免疫胶体碳层析试纸条的制备[J].粮食与油脂,2022,第10期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有18页，转到页

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