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邹丽蓉1，陈萌1，王雪峰1,2，普岳红1,2，董文明1，黄艾祥1（云南农业大学食品科学技术学院；云南省畜产品加工工程技术研究中心）.云南乳饼、乳扇副产物主要成分及加工特性分析[J].乳业科学与技术,2022,第1期
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汪姝敏，翟齐啸（江南大学食品学院）.婴幼儿肠道菌群的发育、成熟及影响因素研究进展[J].乳业科学与技术,2022,第1期
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李梦洋1,2，朱佳奕1,2，孙庆申1,3（黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心；黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高等学校分子生物学重点实验室；黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高等学校微生物重点实验室）.低甲氧基果胶在乳品中的应用及其制备方法研究进展[J].乳业科学与技术,2022,第1期
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